インスタントポットで自家製干しいも作り挑戦中！！

最近干しいもの美味しさに目覚めた一家です。
芋焼酎にも合うし、余計なものを使用していないので、子供のおやつにも安心です。
ただ、国産芋製にこだわると結構お高いのがネックでした。

じゃあ自分たちで作ればいいじゃんということで、やってみました！
基本的な作り方は、芋を蒸して皮を向いて、カットして干す…で良いみたいです。
蒸し器は持っていないので、インスタントポットの蒸し機能を使ってやってみました。

さつまいも一袋（小〜中サイズ4、5本くらい）を蒸し台に乗せて、水250mlを入れ、蒸し機能で20分。
小さめのはスライスする際に少し形が崩れてしまいましたが、ちょうど良さそうでした。
そのまま食べてもめちゃめちゃ甘くて美味しかったです！

皮をむいて包丁またはゆで卵スライサー等でカット。
平干しネットに広げて庭で半日干しました。

夜通しだと霜が降りて湿ってしまうので、中に避難。
水平に吊り下げられる場所…
…
…
ありました！

子供が遊ばないときは洗濯物を干したりするのに使ってましたが、まさか芋を干す日が来るとは！
アンパンマンも予想していなかったでしょう(笑)
しかも全館空調の通気口の真上に設置したので、さらに乾き具合が加速しそう！

我が家のジャングルジムの新型と思われるのがこちら↓
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最近は折り畳めるジャングルジムもあるみたいですね。
うちのは折り畳めませんが、4年ほどのべ二人の子ども（たまに親戚の子も）使ってますがまだまだ現役です。
雨の日は洗濯物を干したり、シーツを干したりと、めっちゃ頑張ってくれてます＼(^o^)／

数日干して最高の干しいもが食べられる日が待ち遠しいです！